La sucralosa NO tiene calorías. Cuando se la utiliza para endulzar alimentos o bebidas, no agrega calorías. Pese a que la sucralosa se elabora a partir del azúcar, el cuerpo no la reconoce como tal ni tampoco como otro hidrato de carbono. La molécula de sucralosa pasa por el cuerpo sin alterarse, no se metaboliza, y se elimina después de consumida.

Seguridad de la sucralosa

  • No es tóxica
  • No es carcinogénica
  • No causa cambios genéticos
  • No afecta la reproducción masculina o femenina
  • No causa defectos congénitos
  • No afecta el sistema nervioso central
  • No afecta la secreción normal de insulina ni el metabolismo de los hidratos de carbono en personas con diabetes
  • Se absorbe en pequeñas cantidades y se excreta rápidamente, sin causar efectos secundarios gastrointestinales indeseables
  • No fomenta el desarrollo de caries dentales
  • No se hidroliza ni pierde moléculas de cloro durante el metabolismo

    • Tiene exactamente el mismo sabor que el azúcar.

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